sabato 30 settembre 2017

Body Chain... Una nuova trovata tra i bijoux...Per un tubino strepitoso.

Una serata speciale necessita del giusto outfit... E per completarlo occorrono anche gli accessori giusto!

Questa body chain, che ho creato direttamente addosso, mi ha fatto sentire coperta nonostante avessi un tubino senza bretelle e allo stesso tempo elegante e coordinata.



Ho impreziosito le due 'spalline' e il dietro con dei pendenti di cristalli trasparenti e rossi per catturare ancor di più l'occhio, mentre il davanti è rimasto sobrio sul décolleté con l'aggiunta di una fila di cristalli vicino da 4 mm.


Questa body chain era coordinata con un bracciale multi catena con chiusura a calamita e da un unico orecchino pendente con catene a diverse altezze indossato sull'orecchio sinistro.

Spero vi sia piaciuto!

A presto baci baci Catia

venerdì 22 settembre 2017

Morbida Brioche alla panna con confettura homemade di albicocca.


Ciao come va?

Oggi vi mostro questa buonissima ricetta, da colazione, merenda, da momento di calo energetico... Una brioche alla panna soffice, sfilacciosa, non troppo dolce, che io ho preferito personalizzare con confettura di albicocca home made.

250 gr farina 00
250 gr farina Manitoba
250 ml panna fresca da montare non zuccherata
100 gr zucchero
2 uova
4 gr lievito di birra secco

 Ho lavorato tutto in planetaria per circa 20 minuti.

Ho lasciato lievitare fino al raddoppio.

Ho formato delle palline grossolane al cui interno ho distribuito un cucchiaio di confettura. Ho chiuso e ho inserito in un a teglia di 24 cm. Ho coperto e fatto lievitare.

Ho cotto a 180 gradi per 40 minuti circa... Far raffreddare bene prima di consumare.

lunedì 11 settembre 2017

Brioche salata senza uova e burro. Doppio ripieno e Divorata in pochi minuti.

Ciao a tutti come va?
Oggi una ricetta che in due ore e mezza riuscirete a portare in tavola. Semplice, adatta anche a chi non vuole usare uova e burro per vari motivi, amata anche da uno scettico del preparato in casa come il mio maritino!




La ricetta l'ho presa da Silvana, si tratta di una brioche soffice e semplicissima, senza uova né burro.


500 g farina
200 ml latte ( anche d soia per renderla VEG)
100 ml acqua
50 ml olio di oliva
4g lievito di birra secco
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino e mezzo di sale

Io ho messo tutto in planetaria e per ultimo il sale. Ho lasciato impastare per dieci minuti circa. Ho messo a lievitare fino al raddoppio.
Intanto ho preparato due ripieni... Eh lo so, adoro avere alternative in cucina!

Uno con spinaci soffritti con burro e olio insaporiti con mezzo spicchio di aglio e 1 salsiccia fresca rosolata e un secondo con peperoni gialli, funghi, cipolla e 1 salsiccia fresca.

Una volta raddoppiato ho spianato l'impasto con le mani e l'ho tagliato in due.
Su uno ho spalmato del formaggio spalmabile fresco e grana e poi il ripieno di spinaci.
Sul secondo ho distribuito peperoni e funghi e qualche scaglia di grana.






Ho avvolto a salsicciotto e ho tagliato a grosse fette che ho poi distribuito a cerchio in teglie da 20 cm. Ho messo a lievitare per una altra ora circa e pii ho infornato per circa 30 minuti nella posizione più bassa in forno a 200 gradi.





Il risultato è una brioche leggera e soffice, goduriosa nel gusto, veramente ottima.

Provatela mi raccomando!

Baci baci a presto

giovedì 7 settembre 2017

CROSTATA DI MISYA CON DOPPIA CONFETTURA.

Ciao a tutti, come state?
Oggi vi lascio la ricetta della crostata di Misya, veramente ottima, profumata e croccante al punto giusto, come piace a me. Grazie Misya per l'ennesima ricetta molto ben fatta e di casa, un gusto che m piace sempre!




300 g farina
100 g zucchero alla vaniglia
100 g margarina
Mezzo limone grattugiato
2 uova
Un pizzico di bicarbonato

Due marmellate a piacere, io albicocca e ciliegie rigorosamente homemade

Stavolta non avevo affatto voglia di sporcare ciotole o taglieri o piani di lavoro... Ho da poco rispolverato il mio caro robot da cucina Kenwood, ed ho fatto cm Benedetta Parodi, ho buttato TT dentro senza uova e ho fatto lavorare per creare la sbriociolata in meno di 30 secondi, poi ho unito le uova e ho lasciato lavorare per formare la palla di frolla... In meno di 5 minuti senza sporcare quasi nnt la frolla era in frigo a riposare.
Ha riposato per un paio d ore, l' ho poi stesa tra due fogli di carta forno e sistemata in una teglia.
Ho spalmato le due confetture, creato la griglia sopra e infornato a 175 gradi per mezz'ora.

Ottima, ribadisco, come tutte le ricette di Misya.
Baci baci a presto Catia