venerdì 24 aprile 2015

SPILLA STILE ARBERESHE: il mio primo bead embroidery!


Ciao a tutti come va?

Vi lascio il mio BUONASERA mostrandovi il mio primo lavoretto di bead embroidery! Si tratta di una spilla tutta ricamata!
Eh si lo so! Direte: non hai mai fatto niente del genere e non cominci da qualcosa di più lineare e veloce come l’incastonatura di un cabochon??? In effetti avete ragionissima! Mi sono servite diverse ore essendo la prima volta che mi approccio alla tecnica ma il risultato non sembra malaccio, voi che ne dite?

È nata come spilla stile Arbereshe, che richiama una farfalla dorata con delle perline bianche e qualcosa di rosso che negli ori della tradizione Arbereshe si trovano spesso!

Devo ammettere una cosa ma promettetemi di non ridere! Non avevo alcantara, né ecopelle, né pannolenci né strisce depilatorie  (suggerimenti che trovate anche qui)… quindi ho tagliato un pezzetto di un copritavolo cerato ed ho iniziato a lavorarci sopra e mi sono trovata sorprendentemente bene! Ho usato del filo da cucito beige doppio ed ho seguito le regole generali per infilare perline e fissarle bene e poi il brick stitch  a picot (in questo video verso la fine troverete un valido esempio).
Ho posizionato la farfalla in diagonale (così mi è piaciuta di più!) e misura circa 6.5 cm, quindi è piuttosto importante!




Spero vi piaccia!

A presto baci Catia

venerdì 17 aprile 2015

GIROCOLLO REGALE! PERLINE E CRISTALLI DA REGINA.

Buonasera e bentrovati a tutti! Rieccomi dopo qualche giorno di assenza, ben giustificata dalla creazione che voglio mostrarvi!

 

L'idea è presa dalla visione di un bellissimo e ben fatto video a mio modesto parere! Si tratta di questo, che vi invito a vedere se volete capire come eseguire tutti i passaggi e realizzare questa meraviglia!




Nel mio caso,

venerdì 10 aprile 2015

CREPES VEGETARIANE FUNGHI, RICOTTA E MANDORLE


Oggi pranzo più o meno leggero! Ovvero, ho deciso di fare delle crepes senza uova  e burro con un ripieno di ricotta di capra e funghi. Inoltre, ho usato una salsa simil- bechammelle senza burro e una granella di mandorle. Quindi un primo che ricorda una ricetta vegetariana, ma veramente molto gustosa.




Per le crepes all'olio senza uova:

240 g farina

500

venerdì 3 aprile 2015

RICOTTA E FRAGOLE PER UNA CROSTATA FRESCA E INSOLITA.


Ciao ragazze/i come state? In questi giorni ho per lo più cucinato … certo la Pasqua è dietro l’angolo, e dopo la colomba e la pastiera avevo un’altra impresa da compiere.
C’è da dire che non era necessario farla proprio in questi giorni, avrei anche potuto temporeggiare fino a dopo le feste, ma avevo a disposizione della buona ricotta e volevo assolutamente cimentarmi in 1 degli abbinamenti descritti dalla Segnit con il formaggio fresco … avevo un dubbio amletico: DOLCE O SALATO? Beh in fondo forse ogni abbinamento può essere trasformato in una ricetta dolce o salata.
Ho scelto FOMAGGIO FRESCO E FRAGOLE, ovviamente pensando ad un dolce.



Lo spunto l’ho potuto prendere da ben 2 delle 6 bloggers che hanno indetto il contest Sedici (uno dal blog di Alessandra e l'altro dal blog di Beatrice) ma soprattutto dal fatto che i formaggi freschi, morbidi, poco acidi, con un sapore quasi neutro e spalmabili nello specifico mi piacciono moltissimo.


Bene, procedo alla mia ricetta, ovvero ad una frolla alla ricotta con crema alla vaniglia, ricotta e fragole fresche.

Per la frolla:

giovedì 2 aprile 2015

LA MIA PASTIERA DI PASQUA ...


Buondì amici e di nuovo buona settimana santa a tutti!

Come vi preannunciavo ieri sera, oggi vi mostro la mia PASTIERA!

Si tratta di un dolce tipico, e in quanto tale non si ha mai la certezza che rassomigli a quello che la tradizione vuole sia l’originale! Fatta

mercoledì 1 aprile 2015

COLOMBA CLASSICA CON LIEVITO MADRE


Ciao amici, mancano ormai pochi giorni alla Pasqua  e voglio farvi dare uno sguardo sui miei dolci di Pasqua appena sfornati. Oggi vi mostro quello più lungo da preparare: la COLOMBA con lievito madre.
La ricetta viene da Vittorio di vivalafocaccia.com a questa pagina, ed ecco come è stata eseguita:
  • 88 g di Lievito madre al 50% di idratazione rinfrescato
  • 65 g