lunedì 9 maggio 2016

BISCOTTI LIGHT MIELE E YOGURT, SENZA UOVA E BURRO!

Ciao ragazzi come va?
in balia del fine settimana ho preparato per la festa della mamma dei biscotti light... La ricetta è sfiziosa e quasi veg (o meglio può diventarlo di sicuro osservando la ricetta!), senza uova e burro.
Si tratta di biscotti al miele e yogurt ( e se volete proprio la versione veg potete sostituire lo yogurt intero con uno di soia e il miele con del malto).


Eccovi la ricetta, presa da qui:

250 g di farina “00”
100g di zucchero
2 cucchiai di miele
70g di  yogurt magro
16g di olio di semi
1/2 cucchiaino scarso di bicarbonato di sodio
1 pizzico di sale




La ricetta dei biscotti light miele e yogurt è velocissima ance nell'esecuzione: mettete in una ciotola la farina con lo zucchero, il sale e il bicarbonato e al centro versate yogurt, miele, olio e mescolate il tutto. 
Stendete e date all'impasto la forma che vi piace!

Cuocete per 15 minuti fino a doratura.

Mangiateli belli freddi!



PS: la presenza del miele cozzerebbe con degli aromi ma se volete potete aggiungere la vaniglia o usare già un miele aromatizzato! 

PPS: se riuscite usate un miele locale!

Baci baci a presto Catia!

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