giovedì 11 maggio 2017

MOZZARELLA E GRANA PADANO IN CARROZZA... AL FORNO!

Ciao a tutti come state?

Mentre procedono i lavori per il trasferimento, ho voluto deliziare le papille del mio maritino con questa ricetta deliziosa quanto la compagna fritta e leggera perché cotta al forno, i pan carrozza al forno.


Si procede alla stessa maniera del classico pan carrozza fritto:

12 fette di pane in
cassetta, a cui toglierete la scorza
2-3 mozzarelle 
Qualche fettina di grana
2 uova
Pangrattato QB
Sale QB 


Dopo aver tagliato la scorza alle fette distribuite all'interno la mozzarella e il grana insieme o se volete un gusto più deciso potete usare solo il grana. Chiudere e passate prima nelle uova sbattute con un pizzico di sale e poi nel pangrattato.


Cuocere a 200 gradi fino a rosolatura, di solito bastano 15 minuti e 5 di grill.


Se vi va potete aggiungere del prosciutto cotto o della salsa d pomodoro condita e molto concentrata.

Buon appetito a tutti!!!


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