MOZZARELLA E GRANA PADANO IN CARROZZA... AL FORNO!

Ciao a tutti come state?

Mentre procedono i lavori per il trasferimento, ho voluto deliziare le papille del mio maritino con questa ricetta deliziosa quanto la compagna fritta e leggera perché cotta al forno, i pan carrozza al forno.

Si procede alla stessa maniera del classico pan carrozza fritto:

12 fette di pane in

cassetta, a cui toglierete la scorza

2-3 mozzarelle 

Qualche fettina di grana

2 uova

Pangrattato QB

Sale QB 

Dopo aver tagliato la scorza alle fette distribuite all'interno la mozzarella e il grana insieme o se volete un gusto più deciso potete usare solo il grana. Chiudere e passate prima nelle uova sbattute con un pizzico di sale e poi nel pangrattato.

Cuocere a 200 gradi fino a rosolatura, di solito bastano 15 minuti e 5 di grill.

Se vi va potete aggiungere del prosciutto cotto o della salsa d pomodoro condita e molto concentrata.

Buon appetito a tutti!!!