TORTA ALL'ARANCIA.

Avevo un po' di arance a disposizione e non volevo più fare solo bucce candite (che amo regalare e usare per profumatissimi cioccolatini e torte)! Quindi mi sono messa alla ricerca di una ricetta per una torta che includesse succo e scorza grattugiata  di diverse arance. A dire il vero, mi piace fare queste ricerche per immagini, ovvero guardo quelle torte che più m ispirano e più sono alte e potenzialmente soffici e più mi piacciono!

Ho trovato una ricetta riferita ad un bel ciambellone, ma non ho salvato il link quindi chi riconoscesse il suo riferimento me lo facesse presente e lo inserirò!

In verità, ho cambiato come sempre le dosi:

. 500 g farina

. 3 uova grandi

. 260 g zucchero

. 3 arance (spremuta + buccia grattugiata di 1 sola)

. 1 bustina di lievito

. 100 ml circa di olio di semi

. 100 ml circa di latte

Ho impastato bene il tutto ed ho infornato fino a cottura ultimata (controllo con stecchino che risulta perfettamente pulito).

Qui la torta tiepida:

Qui cosparsa con abbondante zucchero a velo:

Qui una fettina appena tagliata:

Buon appetito amici!