FIORE BRIOCHE SALATO, CON POMODORO E MOZZARELLA.

Ciao a tutti come va? 

Vi lascio con una sfiziosa ricetta lievitata di fine mese... Una sofficissima brioche salata al pomodoro e mozzarella a forma di fiore.

Per la ricetta vi rimando a dolcemente-salato che ho seguito alla lettera, decidendo poi di riempire con un sugo leggero d pomodoro passato in un soffritto di aglio e origano e della mozzarella ben sgocciolata a fette. 

Per la forma non so come spiegarvela, se non rimandandovi al magico mondo di google immagini ... Ci sono moltissimi blog in cui troverete spiegato benissimo come realizzarla e vi stupirete di quanto sia facile da fare. Unica raccomandazione: posate la prima parte di impasto direttamente su carta forno nella teglia che utilizzerete per la cottura!!! Fidatevi perché e' fondamentale!

Baci baci a prestissimo CATIA.