Fresco piatto estivo: riso integrale con ceci, tonno e zucchine grigliate. Dedicato alla mia cara amica Stefania.

Ciao a tutti come va? Buon luglio!

Vi lascio una nuova ricetta, veloce, facile, fresca e super buona, oltre che super saziante, e la dedico alla mia amica Stefania che capirà il perché!!!

Si tratta di una sorta di insalata di riso ( croccantissimo integrale) con zucchine bianche grigliate a rondelle, ceci sbollentati e tonno all'olio d'oliva.

Vi do la ricetta per 3 persone:

200 g riso integrale

90 g ceci (peso secco)

2 zucchine

2 scatolette di tonno

Origano e basilico a piacere

Provatela e fatemi sapere.

Buona estate a tutti.

 Baci baci CATIA.